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コーヒーマーブルパウンドケーキレシピ

基本の生地と、コーヒー入りの生地を混ぜることで
きれいなマーブル模様が簡単にできます。

簡単なのに、見た目が凝っているので、驚かれること間違いなし。
お土産におすすめ。

★お菓子メモ★

マシュマロは砂糖、卵白、ゼラチン、水を原料とする。空気が多く含まれるため、軽く、食感も軽い。

白いマシュマロ以外に、チョコレート、イチゴ香料、バナナ香料や着色料を加えた
色つきのマシュマロもある。また、中心部にジャムなどを詰めた商品もある。

日本では加熱せずにそのまま食べるのが一般的だが、欧米ではマシュマロを串に
刺すなどで直火で焼いてとろけさせ、そのまま熱いうちに食べることが多い。

アメリカなどでは、熱いココアなどに浮かべて半分溶けた状態のものを飲むことも
行われている。

以前、3月14日はマシュマロデーと呼ばれていた。「バレンタインデーのお返しにマシュマロを」、というキャンペーンを行ったことに因むもので、これがホワイトデーの起源であるとする説もある。

コーヒーマーブルパウンドケーキレシピ・作り方はこちら>>

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