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ピーナッツバターを利用


こんにちは。

香りと風味が人気のピーナツバター。

クッキーやケーキに使うとよりおいしくなりますよ。

市販で安く売っているので活用したいアイテムです。

クッキー生地にピーナツバターとチョコチップを入れたクッキーは

そのまま食べても

大きめに作り、バニラアイスをサンドして冷凍してもおいしいです。

おすすめですよー。

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    aipower * クッキーレシピ * 18:45 * - * -

    メッセージ入りチョコの作り方

    バレンタインがもうすぐ!

    メッセージを入れたチョコを作りませんか?

    板チョコ 2枚を刻んでボールに入れてゆせんにかけます。

    50度くらいのお湯にしましょう。温度が大切。

    今度は冷水にボールを浮かべて少しさまし、またお湯でさっととかす。

    クッキングペーパーにスプーンでおとし、スプーンの裏でかるくのばす。

    完全に固まる前にハートなどの型で抜きます。

    ホワイトチョコ(もしくはストロベリーチョコ)をけずり、同じように溶かしたら

    ペーパーを三角に切り、くるくる巻いてしぼり袋状にして先を切り

    チョコを入れてメッセージを書きます。

    チョコオンリーでもいいし、クッキーのうえにメッセージを書いても。

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    aipower * クッキーレシピ * 21:29 * - * -

    プレゼントに手作りクッキー

    手作りクッキー

    クリスマスが近いですね。

    ケーキはもちろんだけど

    ちょっとしたプレゼントにおすすめがクッキー。

    アイスボックスクッキーなら生地をまとめて作りおきして

    好きな分だけ焼けるのでとても便利。

    緑は抹茶のマーブル模様

    白はチョコレートチップを混ぜ込みました。

    作るのは同じ、粉を混ぜたら半分にわけて

    それぞれ抹茶とチョコを入れます。

    クッキーや手作りクリスマスケーキのレシピはこちら↓


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    aipower * クッキーレシピ * 22:11 * - * -

    オレンジ風味のチョコブラウニーの作り方

    オレンジ風味のチョコブラウニーの作り方 15cm角のケーキ型1個分

    ビターチョコレート・・・・100g
    無塩バター・・・・100g
    卵・・・・2個
    牛乳・・・・50cc
    ラム酒・・・・適量
    薄力粉・・・・100g
     ベーキングパウダー・・・・小さじ1/4
    ブラウンシュガー・・・・100g
    塩・・・・少々
    クルミ・・・・30g
    オレンジピール 20g

    作り方

    1、チョコレートは小さく刻んで、無塩バターと一緒に湯煎にかけて溶かします。

    2、ボールに卵をほぐし、牛乳、塩、ラム酒を入れて泡立て器で少しふんわりするまでよく泡立てます。

    3、2の中に1を入れてよく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、さっくりと混ざったらクルミと刻んだオレンジピールを入れます。

    4、ケーキ型にクッキングシートを敷き、175度に熱したオーブンで約20分焼きます。
    竹ぐしを刺してみて、何もついてこなくなるまで焼き上がったら出来上がり

    ホイップクリームやアイスクリームを添えて、上からココアや粉砂糖をふるかけましょう。

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    aipower * クッキーレシピ * 12:24 * - * -

    夏休みに親子で作るクッキーレシピ

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    夏休み。

    子供のおやつに毎日大変なママも多いですね。

    一緒に簡単なクッキーを作りませんか?

    女の子はお母さんと料理するのが大好き。一緒に作ると楽しさもおいしさも

    倍増です。

    夏休みの思い出作りにも。

    簡単にできるハートのラズベリージャムクッキーレシピ・作り方はこちら。


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    aipower * クッキーレシピ * 09:54 * - * -

    ポップチョコの作り方

    かわいいポップなチョコレートはバレンタインにおすすめ。

    作り方も簡単で、いろんなアレンジができます。

    材料 4cmのチョコ 10本前後分

    洋生チョコレート 100g
    デコペンチョコ
    飾り

    作り方
    1.洋生チョコレートをレンジでとかす
    2.ハートや星の形の型紙に流し、ピックを刺す
    3.室温で完全に覚ましてかみをはずす
    4.デコペンチョコで表面を飾り、ナッツやアラザン、クッキーなどを
    貼り付ける。
    5.プレゼントには小さい器(カップなど)に綿などを敷き詰め、ピックを刺して
    ラッピングする。

    ★飾りにはホワイトやストロベリーチョコを刻んでつけたり
    ドライフルーツを使ったりと、いろんな工夫をしましょう。

    かわいいし、選ぶ楽しさがあるのでバレンタインだけでなく、
    友達の集まりやパーティーなどのおやつタイムにもいいですね。
    おすすめです。

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    aipower * クッキーレシピ * 10:49 * - * -

    バレンタインにおくるハートチョコクッキーレシピ

    バレンタインに定番のチョコクッキーを作りませんか?

    やはりハート型に抜いたらとてもかわいい。
    きれいなペーパーやかわいい箱などでラッピングしましょう。

    お金をかけたくない人は1度でたくさんできるので義理チョコにしても
    いいですね。安くで済みます。

    普通と違い、卵を使いません。、粉も強力粉を半分使うので
    サクサクした歯ごたえが楽しめます。

    バニラとココアの2種類をいっぺんに作れます。
    オレンジピールはチョコと相性がいいので、おすすめです。
    なければチョコを10g増やしてください。

    ハートチョコレートクッキーの作り方

    材料
    無塩バター 100g
    砂糖 100g
    牛乳大さじ2
    チョコチップ(または刻んだ板チョコ) 20g
    オレンジピール 10g
    薄力粉 100g
    強力粉 100g
    ココア  10g

    1.室温でとかした(またはレンジで1分程度チン)バターをボールに入れ、ハンドミキサーであわ立てる。

    2、砂糖を2回に分けて入れて混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。

    3.チョコチップ、オレンジピールと、ふるいにかけた粉を2回に分けて加えて
    へらできるように混ぜる。

    4.半分を別のボールにとりココアを入れて混ぜる。

    5.それぞれ丸めてラップに包んで冷蔵庫で30分ねかす。

    6.生地を伸ばしてハートの型で抜いてオーブンシートにのせ、170度にあたためたオーブンで15分程度焼く。

    バニラだけで作るなら、ドライフルーツやチェリーを細かく切って
    加えると綺麗です。
    大人の味にするなら、ラム酒を少し加えるといいですね。

    本命にはこだわりのチョコを贈りましょう。

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    aipower * クッキーレシピ * 12:16 * - * -

    チョコアイシングのオレンジグラッセレシピ

    オレンジやグレープフルーツの砂糖漬けは、よくお菓子作りに
    利用されます。
    市販のものでもいいですが、オレンジを食べた後の皮を利用して砂糖で煮て
    チョコアイシングすると、とてもフレッシュでさわやかな甘さのお菓子が出来ます。
    チョコをかける前の状態で、ケーキやクッキーの生地に、混ぜるとおいしい
    お菓子が出来ますし、チョコをからめてプレゼントやバレンタインデーのお菓子にも
    なりますね。
    作り方はいたって簡単なので、一手間かけておいしいおやつを作りませんか?

    チョコアイシングのオレンジグラッセレシピ
    材料
    オレンジの皮・・・3個分
    パームシュガー・・・1カップ
    コアントロー・・・大2

    A(チョコアイシング)
    製菓用ビターチョコ・・・刻んだもの25g
    バター・・・大1弱
    牛乳・・・大3
    コアントロー・・・大1
    粉砂糖・・・1と1/4カップ

    作り方 
    1:オレンジの皮はよく洗って白い部分を軽く取り除き、たっぷりの水でゆでて
    ザルにあげる。
    2:1をお好みの大きさに切ってパームシュガーと水で煮て、コアントローを加える。
    (チョコアイシングを作る)
    チョコとバターを湯せんで溶かす。牛乳、コアントロー、粉3:砂糖を加えて、トロッとするまでよく練る。
    4:2のオレンジグラッセの汁気をよく取り、アイシングをコーティングして冷やす。

    ★お菓子を作るポイント

    チョコが苦手な場合は粉砂糖などをまぶしてもおいしいですね。
    皮は、オレンジ以外にも、グレープフルーツ、レモン、ネーブルなどお好みで。
    農薬が気になる場合は有機栽培、ノンワックスのものを使用すると安心。
    チョコアイシングはクッキーなどにも合います。
    細かく刻んでパウンドケーキやクッキーに入れたり、ヨーグルトやアイスに
    ふりかけてもおいしい。


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    aipower * クッキーレシピ * 11:53 * - * -

    スコーンの作り方

    スコーンの作り方

    イギリスの紅茶タイムには欠かせないスコーン
    おやつとしても、朝食にしてもあっさりした味とバターの風味が
    食欲をそそります。

    定番はストロベリージャムとホイップクリームをそえる食べ方ですが
    クリームチーズをサンドしてもおいしい。

    作り方も簡単で、家にある材料で手軽に作れるのも
    うれしいですね。たくさん作ってティーパーティにも。

    材料 (8個分)

    小麦粉・・・200g
    ベーキングパウダー・・・大1
    塩・・・小1
    バター・・・100g
    牛乳・・・80〜100cc

    作り方
    1. 材料を混ぜ合わせ、筒状に丸めてからラップに包み冷やす。
    2. 4cm厚さに切り、表面に牛乳を塗る。
    3. 180℃のオーブンで15〜20分焼く。

    オーブンだけでなくフライパンでも作れます。
    その場合は生地に火が通りにくいので薄めに切り、フライパンにオリーブオイルを
    ひいて焼き、クリームチーズなどをトッピングする。

    ケーキレシピ・作り方

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    aipower * クッキーレシピ * 11:58 * - * -

    ラングドシャーの作り方

    カスタードクリームなどを作るとどうしても白身が残って
    しまいがち。

    残った卵白でおいしいラングドシャーを作りましょう。
    サクサクとした歯ざわりと軽い甘さが、やみつきになります。
    残ったときはしけらないように保存しましょう。

    2枚の間にチョコや生クリームなどをはさんでもおいしい。

    ★お菓子メモ★

    『白い恋人』は「チョコレートがべとつかずに食べられる方法はないだろうか」という石水勲の発想から、チョコレートをラングドシャークッキーではさんだ商品として開発した。
    ユニークな商品名と、チョコレートとラングドシャークッキー、2つの素材を注意深く
    合わせたこだわりが、独特な食感と繊細な味を生みヒット商品となった。

    「白い恋人」は飛行機の機内食サービスに採用され、観光客を中心に評価を得ていたが、地元のものは地元に来て買ってもらうことにより、北海道銘菓としての魅力を維持し続けられるというブランド戦略として、あくまでも販売のベースを北海道に限定している。


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    aipower * クッキーレシピ * 18:25 * - * -
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